Vin blanc sec d'Alsace AOC Riesling 2016 - Réserve de Romane

Référence BLCS05
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Détails du produit

Le Riesling est le vin blanc sec phare de l'AOC Alsace, cette cuvée est baptisée en l'honneur de notre fille aînée : "Réserve de Romane". Vin sec léger discret, minéral, notre Riesling de Réserve peut être bu rapidement (il est déjà maturé), mais aussi se bonifier encore quelques années en cave.

En tant que bon vin blanc alsacien, il s'accorde très bien avec le poisson, les fruits de mer, et les fromages gras et crémeux comme la raclette. Son secret ? Sa minéralité rafraîchissante, qu'il doit au terroir granitique sur lequel il est planté.

Plus que tout autre vin blanc sec d'Alsace, il accompagne bien les fromages frais et lactiques, mais aussi le camembert et des fromages similaires à pâte molle et croûte fleurie. Minéral et frais, il nettoiera bien le palais après ce type de fromages !

Elaboration: Issu d'un terrain sur arène granitique

Accords : crabes, turbos, sandres, truites ou tartares de poissons, sushis mais aussi de nombreuses viandes blanches et la fameuse choucroute aux poissons alsacienne.

Au nez : notes de fleurs blanches et d'acacia soutenues par la fraîcheur de notes d'agrumes

Au palais : floral, rafraichissant, minéral

Conseil de dégustation : Servir entre 8 et 10°C. La cuvée peut se boire immédiatement, mais elle a un potentiel de garde de quelques années.


Les emballages pour expédition se font de préférence par multiples de 6.

Livraison Franco de port en France métropolitaine pour tout achat à partir de 240 € ; au dessous de ce montant, des frais de port s'appliquent. Panachage possible de bouteilles de différentes cuvées.

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