Vin blanc moelleux d'Alsace, Riesling 2018 "Douceurs d'Agrumes"

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Le Riesling est l'un des cépages les plus connus d'Alsace, avec le Gewurztraminer. Célèbre pour les vins blancs secs qui en sont issus, il peut aussi servir à produire un excellent vin moelleux !

Ici en est un rare exemple. Ce vin parvient à faire ce qui semble être impossible : allier la douceur et la minéralité rafraîchissante. Il vous émerveillera avec sa douceur, sans pour autant saturer vos palais avec du sucre.

Il sera un accompagnement parfait pour le foie gras, le confit de canard, et toute sorte de desserts, surtout s'ils sont vraiment sucrés, comme les tartelettes, les charlottes, ou les gâteaux de mariage. Il pourra aussi bien équlibrer les fromages persillés comme le roquefort.

Le Sauternes à vraiment un concurrent redoutable !


Riesling Kathea " Douceurs d'agrumes", 2018

12,5%VOL 750ml

Elaboration: Issu d'un terrain limono-sableux

Accords : Les fromages comme le Chaource, le Brillat-savarin ou le foie-gras sur son pain d'épices

Visuel : robe dorée et brillante

Au nez : fleur de sureau et pain d'épices

Au palais :senteurs de figues et de miel portée par la finesse acidulée de saveurs de mandarine et de pamplemousse rose

Conseil de dégustation : à partager entre épicurien, à servir à 8°C

Niveau de sulfites ajoutés : moins de 35 mg/l.


Les emballages pour expédition se font de préférence par multiples de 6.

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