Le Gewurztraminer L'Esprit de Mathilde, prénom de notre fille cadette reflète le caractère bien trempé de Mathilde.
Ce nectar "signature", demi sec est puissant en arômes : rose litchi fruits exotiques et épices en fin de bouche vous surprendra.
Fiche de dégustation :
Elaboration : Issu d'un terrain sableux sur arène granitique
Accords : Apéritif agréable, côté gastronomique, accompagne comté, parmesan fruité. En Alsace le Fresche Munsterkaes" le Munster frais à déguster avant le dessert ou à faire fondre en raclette !
Au nez : arômes de mangue, de fruits confits et floraux
Au palais : contact duveteux, tel un pétale de rose, confère finesse et élégance
Conseil de dégustation : vin demi-sec à servir entre 8° et 10°C
Niveau de sulfites ajoutés : moins de 30 mg/l.
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