Ce Pinot Gris d'Alsace, millésime 2017, est un vin blanc demi-sec : il est ample et légèrement rond en bouche : un juste équilibre entre la sucrosité et l'acidité droite des vins blancs d'Alsace. Vin qui plait en général à la majorité en apéritif ou en accompagnement de repas, facile à boire.
Elaboration: Issu de Vieilles Vignes exposées plein Sud sur terroir argileux
Accords : foie gras chutney de fruits , des mets épicés; la cuisine indienne, thai et vietnamienne ou encore des desserts légèrement sucrés (tartelettes, amandines, Galette de Roi). En Alsace avec le Baeckeoffe, la célèbre potée de la région.
Au nez : subtil arômes d'abricot, de mûre, de violette
Au palais : ample, onctueux, fruité et floral avec un final épicé
Conseil de dégustation : Vin demi-sec à servir entre 8° et 10°C
Niveau d'alcool : 13,5%
Volume de bouteille : 0,75 cl
Contenu en sulfites ajoutés : Moins de 30 mg/l
Les emballages pour expédition se font de préférence par multiples de 6.
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